Dikväveoxid är ett drivmedel till gräddsifoner och är i de gräddpatroner som säljs till var sifon.
Dikväveoxid
Dikväveoxid alternativt även kallad lustgas är en färglös gas med en sötaktig smak. Lustgasen upptäcktes för första gången utav en man vid namnet Joseph Priestley år 1773. Han var också känd för att ha upptäckt syrgasen cirka ett år före. Lustgasen användes som ett berusningsmedel av flertal, det var ett fason att förlusta sig på olika fester.
Men under år 1844 började man begagna dikväveoxid till medicinska avsikt, en utav den första registrerade användningen utav lustgas var av tandläkaren vid namnet Horace Wells, som nyttjade det för att sedera sin smärta från att få en visdomstand utdragen. Efter att Horace började allt flera tandläkare att begagna metoden utav lustgasbedövning som visade effektiva resultat.
Numera nyttjas dikväveoxid i patroner som är ett bensin till gräddsifoner. De får ens grädde att bli lätt samt perfekt vispad.
Gräddsifoner
Gräddsifoner har existerat länge ute på marknaden, men den första varianten av sifoner kallades för sodasifoner. Dessa användes för att anordna bubbelvatten i flaskor. Nuförtiden är kolsyrat vatten i flaskor överallt i olika affärer, tack vare detta är de mindre populära idag, men det säljs ännu produkter som Sodastreamers för de som vill ha att fixa bubbelvatten i hemmet när de känner för det.
Men bland de sifoner som finns på marknaden idag är gräddsifoner bland de populäraste och nyttjas runt om i olika restauranger samt konditorier. Att begagna en gräddsifon hjälper en att få en perfekt vispad grädde som man kan använda till diverse kokkonst och bakelser som en fastlagsbulle.
Gräddsifoner är enkla att använda för den som har bestämt sej för att handla en. Totalt enkelt består en gräddsifon utav en burk, handtag och patroner fyllda med dikväveoxid. För att starta vispa sin grädde som man köpt i en av flera mataffärer som är att få, är det bara att fylla sin burk med grädde. Därnäst tar man en utav de lustgaspatroner man har samt skruvar den på sifonen. Man kan handla lustgas patroner genom internet. När detta är avklarat är det blott att trycka på handtaget och låta grädden anlända ut från burk och blandas med gasen från patronen. När dessa blandas vispas grädden och förvandlas till en lätt skum form.
Bortsett från att gräddsifoner grejar en perfekt vispad grädde, är denna alster även med flera övriga fördelar som att den kan lätt deponera grädden man har just vispat. Detta är speciellt tack vare att de andra val när man önskar vispa grädde, som valet utav en elvisp inte kommer att förvara vispgrädden man exakt fixat. Utan det handlar mestadels att man innehar kvar grädde efter ha t. ex. tillverkat GI födoämnen och lägger det i en bunke vari den vanligtvis kommer att torka alternativt bli vattning. Gräddsifonen deponera vispgrädden i sin slutna burk samt stå sig den perfekt för nästa användning.
Grädde
Grädde är en vattenemulsion utav fetter som härrör vanlig mjölk från kossor. När man talar om vispgrädde handlar det om grädde som innehar en fetthalt som ökar över 40 %. Om grädde innehar en fetthalt som är under 40 % ska den homogeniseras. Homogenisering är nödvändigtsvis för att grädden ej ska skikta sej.
Grädde blir lätt samt redo för bruk direkt med hjälp utav en gräddsifon samt patroner fyllda med dikväveoxid.
