Det är icke så svårt att brygga sitt eget öl med tanke på att spisen och ugnen räcker långt I processen vad gäller att få till korrekt temperaturer.

Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan detta sockret precis då man behöver det som mest?

God förberedelse är a och o för all typ av hembryggning

Något som ska sägas är att man hela tiden tvingas förbereda sig väl inför en bryggning. Det spelar ingen roll om man vill brygga vin alternativt ifall man vill brygga öl med bryggsocker. Om man inte har allt på plats inför vinbryggning så kan det hela enkelt gå åt skogen då saker som jäsning ej fungerar så som man har tänkt sig.

Gå således igenom allting som du behöver för din vinberedning eller ölbryggning före du ens sätter ett datum för när det hela ska hända.

Brygga öl med bryggsocker alternativt enbart med malt

Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det funkar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Men nu ska du inte gå och köpa dextros i butiken istället för den verkliga varan. Det är nämligen betydelsefullt att du får en produkt som sannerligen är till för ölbryggningen.

Något som får flera att välja sockret är det där med alkoholen. Ifall jästen får mer socker så kan man få mer alkohol och då får man ju en starkare öl vilket kan vara av engagemang. Man häller helt enkelt ned bryggsockret i koket för att få maximalt med alkohol.

De som anser att man inte ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som innehåller bryggsocker) som finns naturligt i malten uppge ofta att tillsatt socker skänker en öl som inte smakar lika väl. Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varpå man får en cidersmak alternativt för hög alkoholhalt som kanske inte är fullständigt framgångsrik.

En annan sak att överlägga är att man med sockret kan få ett tunt öl som blir lite blaskigt. Därför att hitta rätt formel så kan det vara klokt att komma igång med ett mindre kok så att man ej behöver dumpa så avsevärt ifall det nu inte skulle bli god öl.

Handla dextrosen online för bästa pris

Ifall du vet att du snart kommer att brygga öl återigen så ska du se till att införskaffa ingredienserna online. På webben så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser såsom maltextrakt samt dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Ta dig tid till att förberedda bryggningen på bästa vis och tillvarata pengar på att handla online.

När du ändå är på nätet så kan du även få en hel del tips och råd från folk i forum som likaså brygger eget öl och som gärna delar med sig av erfarenheter samt insikter som de har samlat under årens lopp.