För en del så är det svårt att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att det här är ett godis som är rätt så typiskt för svenskar. I andra länder så är det icke ständigt så enkelt att hitta det salta lakritsgodiset så ska man ut och färdas så kan det vara klokt att ta med sig lite godis alternativt kanske salmiak i pulverform så att du kan fixa ditt eget godis.

Vad är salmiak och vad kan det användas till frånsett godistillverkning?

Det är angeläget att förstå att salmiak icke är samma sak som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och det här ämnet använder man för att få den salta smaken men faktum är att det har massor andra användningsområden. Salmiak fungerar bra som rengöringsmedel.

Då man främst började framställa ammoniumklorid så ville man använda det som gödsel. Idag så används salmiaken även fortsättningsvis som gödsel men det finns fler hisnande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avlägsna syrafläckar med ammoniumkloriden.

Kan man säga att salmiak och lakrits är detsamma?

Nej, man kan verkligen ej säga att det här är samma sak! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är mycket lyckad och salmiaksalt är känt för att tillhandahålla en så härlig smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som onekligen också är populärt men en fullkomligt annan sak.

Numera så är det mycket vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Ifall man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man ska tillsätta en nypa lakritspulver. Det här är inte salmiak utan pulver av lakritsrot.

Det kan självklart även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är lätt att få tag i. Man kan införskaffa det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se och Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det väldigt som med fördel kan smaksättas med det.

Hitta bra recept på godis med salmiakpulver

Faktum är att du kan bli så inspirerad av allihopa goda efterrätter och det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att handla pulvret bara för att prova. Kola, lakritslantar, hallondessert… detta är bara några exempel på sådant som blir tokigt gott då man blandar i salmiaken.

Internet är uppbokat av vackra tips och goda recept som är enkla att följa. Har man bara ett grundrecept så kan man för det mesta ge det hela en saltlakritstvist genom att tillägga salmiakpulvret. Det är inte invecklat och något som absolut leder till efterrätter och godis som är lite utstickande.
Klicka på denna länk för mer information från ammoniumklorid.se.

Tänk på att inte överdosera. Man vill otvivelaktigt inte få för mycket av den salta smaken som förvisso är läcker men som kan ta över ifall det blir för mycket. Följ receptet noga samt testa dig fram med mindre mängder ammoniumklorid då du håller på att frambringa ditt eget saltgodisrecept.