Kolsyrat vatten

Den ökade efterfrågan på smaksatt kolsyrat vatten har varit ganska fantastisk, den ökade efterfrågan beror utan tvekan delvis på grund av satsningen på en “friskare livsstil” och den skepsis som många har för kranvatten.

Smaksatt vatten – de näringsmässiga fakta med efterfrågan på den sundare livsstil som går hand i hand med det ökade intresset för vad vi i själva verket äter samt dricker, de “näringsmässiga fakta” som finns på etiketterna av livsmedel och drycker granskas som aldrig förr.

Men som du kan ana, utan att tvinga i dig något av olika smaksatta vatten som vi dricker, finns det tämligen mycket att rapportera om.

Men tillverkarna vrider och vänder på märkningsreglerna som medför att du missar många av detaljerna i vad som finns i drycken på etiketten och lite är det vad folk förväntar sig att se, trots att de inte fullt ut begriper vad det hela innebär.

Ett av de mest frapperande exemplen är ändå Coca Cola med sitt budskap att en burk Coca Cola består av lika mycket socker som ett motsvarande glas innehållandes apelsinjuice (omkring 10 bitar socker).

Att samtidigt Coca Cola inte har allt vad vitaminer samt mineraler som finns i fruktjuice väljer de att ej yttra något om.

Om du nu tycker att tio bitar socker låter mycket – vilket det är – så inspektera vad en Milkshake på MacDonalds består av, motsvarande sexton bitar socker av kolhydrater!

Fler och fler inser vådan av att stoppa i sig en massa extra socker. Läskedryckstillverkarna lanserar då istället lightdrycker som istället består av sötningsmedel av tveksamma hälsoskäl.

Smaksatt kolsyrat vatten, vinner mer och mer mark som ersättare av de vanliga läskedryckerna.

Här i Sverige borde vi skatta oss speciellt lyckliga där vårt vanliga kranvatten kan vara renare än de flaskor med vatten som finns att inhandla i livsmedelshallarna.

Smaksatt vatten – ett mer hälsosamt alternativ och med kravet på en sundare livsstil går det ökade intresset för vad vi i själva verket äter och dricker.

Konsumenter väljer alltmer sin mat och dryckesval baserade på näringsinnehåll och den näringsmässiga informationen på etiketterna som aldrig förr.

Konsumenter är även mer medvetna om vikten av vattentillförsel som en del av en hälsosam livsstil. Att hålla kroppen väl hydrerad ger bättre energinivåer, hjälper till att spola toxiner som kommer från ditt system, och hjälper till att hålla huden ungdomlig.

Vatten, i motsats till klassiska kolsyrade drycker, juice, kaffe o.s.v. är kalori fri och har inga negativa egenskaper, men låt oss vara helt ärliga, det kan vara lite tråkigt.

Vatten som fått smak genom sockerfria aromer erbjuder alla fördelarna med rent vatten men med extra plus för att det smakar bra, och med så många intressanta samt fängslande smaker som finns tillgängliga nu finns det ständigt någon smak som kan tilfresställa också den mest blaserade av provsmakare.

God smak, inga kalorier är ett självfallet alternativ för den hälsomedvetna konsumenten.

En Wassermaxx kolsyremaskin är i rätt så lik Sodastreams kolsyremaskiner. Både Wassermaxx samt Sodastream har olika modeller och prisklasser, men generellt sett ligger Wassermaxx snäppet under Sodastream i pris, vilket kan vara en av skälen till att de har blivit så pass populära att de är Sodastreams största konkurrenter.

Wassermaxx köptes år 2009 upp av företaget Soda Club, som 11 år tidigare även köpte varumärket Sodastream. Så egentligen är det samma företag alltihopa och följaktligen påminner en Wassermaxx kolsyremaskin tämligen mycket om en Sodastream, med allt vad det innebär i både kvalitet och funktioner.

Sodastream är fortfarande den populäraste kolsyremaskinen, men Wassermaxx har på senare år vunnit mycket mark i konkurrensen. Aga marknadsför Wassermaxx i Sverige och saluför även sina egna kolsyrepatroner, även om de i själva verket är likadana som Sodastreams Alcojet patroner. I enlighet med europeisk standard ska alla gasflaskor med samma innehåll ha samma standardventil därför att motverka felanvändning.

När man har använt upp kolsyran i sin gaspatron, oavsett det är en Alcojet eller en Aga, så kan man lämna in den tomma patronen hos sin återförsäljare och få en fylld till reducerat pris. Så undviker man att samla på sig en massa tomma gasflaskor och samtidigt spara in en aning slantar. En ny patron kostar över 200 kronor medan ett inbyte kostar ungefär 89 kronor.

En billig Wassermaxx kolsyremaskin kostar omkring 500 kronor inklusive det viktigaste. Det är ett lågt pris att betala för att få tillgång till kolsyrat vatten utan att behöva betala dyrt för det i affären, för att därefter tvingas bära hem det och släpa tillbaka flaskan igen för återvinning. Ifall man kolsyrar själv så slipper man automatiskt överpriser och onödigt kånkande.

Man slår samtidigt ett slag för en bättre miljö. Transporterna av buteljerat vatten släpper ut skrämmande mycket onödig koldioxid i vår atmosfär, vilket leder till en försvagad miljö. Människor älskar läsk och bubbelvatten, med all rätt, för det är ju så mycket festligare än vanligt vatten, men när man tänker på vilken förödelse det åstadkommer på vår miljö så kanske man tänker om. Med en egen Wassermaxx kolsyremaskin behöver man inte prioritera det ena före det andra.

När det gäller kostnader så är det givetvis en mindre investering att handla en kolsyremaskin. Det finns dessutom annorlunda alternativ och de dyrare modellerna med snygga designs samt coola attribut kan vara någorlunda dyra. Dricker man mycket kolsyrat vatten är pengarna rätt så snart intjänade, men ifall man vill ha sitt vatten smaksatt så tar det lite längre tid då essenser kan vara tämligen kostsamma.

Aga framställer essenser till bordsvatten cider och energidrycker och Sodastream har ett ganska stort sortiment av läskessenser. Andra stora märken inom smakområdet är Sonjo, Bob, och Aromhuset som har specialiserat sig bordsvattenaromer fria från både socker och sötningsmedel och har hela 16 olika smaker.

Fördelen med att personligen smaksätta sitt bordsvatten eller sin läsk är att man kan välja hur mycket essens man vill ha i. Många av marknadens smaksatta bubbelvatten såsom Ramlösa alternativt Loka har någorlunda svag smak och ett mellanting mellan dessa och ordentligt söt läsk är svårt att finna. Med en Wassermaxx kolsyremaskin får du vattnet exakt så som du vill ha det.

Wassermaxx kolsyrepatron marknadsförs av Aga, som också marknadsför samtliga andra Wassermaxx produkter. Wassermaxx är Sodastreams främsta konkurrent vad gäller kolsyremaskiner för hemmabruk. Båda varumärkena producerar förhållandevis likvärdiga produkter, vilket egentligen är logiskt då de nuförtiden ägs av samma företag – israeliska Sodaclub.

Sodastream har funnits som dominerande varumärke för kolsyremaskiner i över hundra år och när det allmänna intresset för kolsyremaskiner exploderade på 70- och 80-telan var Sodastream kung. Idag har industrin fått en nytändning, iom folks ökade miljö- och prismedvetenhet och Wassermaxx kolsyremaskiner, såväl som Sodastreams, säljer som smör.

Folk vill helt enkelt inte längre betala hutlösa priser för vanligt vatten. En liter kolsyrat vatten i affär kostar hutlöst mycket mer än en liter vatten från kranen i ens hus. Kvaliteten är densamma, då vårt svenska kranvatten håller mycket hög standard, och dricker man sitt kranvatten så vet man att det jämt är purfärskt. Vatten som har stått stilla i flaska tenderar att mista sin «spänst».

Vissa går så långt som att installera en egen carbonator i köket. En carbonator är i enkla ord en kolsyrekran och Aga tillverkar annorlunda modeller som har blivit rätt så populära, de är ganska billiga också, även om de är betydligt dyrare än vanliga kolsyremaskiner. Aggregatet med Wassermaxx kolsyrepatron fäster man under vasken och en kran installeras på diskbänken. Sedan har man färskt, kallt vatten med pigga kolsyrebubblor i, omedelbart ur kranen. En fräck köksdetalj och mycket praktiskt för den som dricker mycket mineralvatten.

En annan fördel med att kolsyra sitt vatten själv är att man slipper bära hem litervis med vatten från affären oupphörligen. Man slipper även böket med pantning samt återvinning, kolsyremaskinernas PET-flaskor är återanvändbara.

Wassermaxx kolsyrepatron till vanliga kolsyremaskiner består av 425 gram kolsyra. Det gör dessutom Sodastreams kolsyrepatron. Båda gaspatronerna har samma storlek och typ av ventil eftersom europeisk standard säger att gaser ska fyllas i samma typer av behållare, för att kringgå felanvändning och farliga situationer. En kolsyreflaska i standardstorlek räcker till omkring 50 liter vatten.

Även ur miljövinkel så är det fördelaktigt att inta kranvatten framför buteljerat vatten. Transporterna av flaskvatten går hårt åt miljön och släpper ut mer giftiga gaser än vi kan tänka oss. Med tanke på att kranvattnet är så pass fint som det är så är det en stor förlust att inte utnyttja det.

Ifall man tycker om sitt bordsvatten med smak så finns det ingenting som hindrar en från att smaksätta det själv. Aga framställer egna smaksättare, liksom Sodastream. Det finns dock en del övriga märken som även gör goda smaker, både vattenaromer och läskessenser, det gäller bara att leta en aning. Aromhuset, Bob samt Sonjo är någorlunda stora spelare i smakspelet.

När det handlar om smaker och olika märken får man vanligtvis testa sig fram lite för att hitta sina favoriter. Annorlunda märken har specialiserat sig på olika områden. Aromhuset har t ex enormt lång erfarenhet av bordsvattenaromer och erbjuder friska smaker utan vare sig socker alternativt sötningsmedel. Sodastream framställer bl a lightsmaker med endast sötningsmedel vilket kanske passar den som vill dricka sött, men kalorisnålt. Bob kör tvärtom och gör riktigt söta läskessenser med mycket naturligt socker i, för den som gillar sött på naturlig väg. Sonjo gör smaker som sticker ut, som t ex originalsmaken på Champis som de har fått på specialtillstånd från Pripps.

När det gäller själva kolsyran så är det samma där, man får helt enkelt testa sig fram. Vissa föredrar Sodastreams Alcojet. Andra gillar Wassermaxx kolsyrepatron från Aga.

Goda, kolsyrade drycker om gynnar hälsan

Smaksatt, kolsyrat vatten är en industri som bara växer. Våra krav gällande kvalitet och goda smaker ökar parallellt tillsammans med varandra så vi accepterar varken ordinärt, alldagligt kranvatten eller sockerbombade läskedrycker i likadan omfattning som tidigare. De flesta vet att vatten är den ultimata universaldrycken och det friskaste vattnet finns i regel i våra kranar, men så önskar vi ju ha våra bubblor samt den friska diskreta smaken av frukt eller bär också, så då dricker vi kostsam Ramlösa, Vichy Nouveau eller Loka istället.

Literpriset mellan det buteljerade, kolsyrade vattnet och det kranvatten vi har evig tillgång till i våra hem skiljer en hel del. Dessutom är det svårt att bära med sig köpevatten från affären för att när flaskan är urdrucken tvingas bära med sig den i retur till affären igen för pantning. Av denna anledning köper allt fler egna kolsyremaskiner, eller installerar kolsyrekranar i sina nybyggda kök. Investeringen betalar sig ganska kvickt om man dricker stora mängder kolsyrat vatten.

Smaksätt med naturliga bordsvattenaromer

De friska smakerna då? Aromhuset heter ett framgångsrikt koncept för bordsvattenaromer. Det bakomliggande företaget heter Gert Strand AB och har sitt huvudsäte i Svedala utanför Malmö i Skåne. Aromhusets bordsvattenaromer innehåller ett sortiment på 22 skilda smaker att ha i sitt kolsyrade vatten för att ge det samma smakbalans som man finner i de exklusiva, färdigsmaksatta vattenflaskorna ute på marknaden.

Processen att kolsyra och sätta smak på sitt eget vatten är oerhört smidig, långt mindre energikrävande än att släpa tvålitersflaskor eller backar med små glasflaskor till och från affären ständigt. Därjämte äger man jämt tillgång till färskt bubbelvatten i den smak man känner sig sugen på för stunden.

Varje flaska av Aromhusets bordsvattenaromer består av 30 ml högkoncentrerad smak. Den rekommenderade doseringen är 2 ml arom per liter kolsyrat vatten, och i och med de små flaskornas korkar rymmer runt 3 ml, så doserar man enkelt 2/3 av korken åt varje liter vatten man ska placera i sin kolsyremaskin. Det går helt enastående att mixa de olika smakerna för att ta fram personliga favoritkombinationer.

Många användningsområden

Aromhusets bordsvattenaromer kan nyttjas även till andra saker än endast kolsyrat vatten. Ett par droppar av Aromhusets Toffee Kola är härligt i morgonyoghurten, utan att förstöra nyttigheten av den naturella yoghurten.

Aromhusets produkter, som innefattar bordsvattenaromer, kaffearomer och vispgräddearomer, är alla fria från såväl socker som sötningsmedel, vill man ha sötma får man addera det separat och Gert Strand AB rekommenderar då Sucralose som också finns tillgänglig i Aromhusets utbud. Sucralose är ett sötningsmedel som inte tillför vare sig kalorier eller kolhydrater, men som med extremt hög koncentration bidrar till samma sötma som vanligt socker.

När det handlar om kolsyrat vatten så krävs dock ingen sötma, det friska vattnet blir superbt för törstsläckning när de underbara smakerna adderas. Aromhusets bordsvattenaromer för kolsyrat vatten inkluderar ett brett spektrum av smaker som uppskattas oerhört mycket av stora som små! Allt från mjuka smaker som Vanilj, Toffee Kola och Banan, till friska smaker såsom Granatäpple, Svart Vinbär och Citron och vidare till utpräglat vuxna smaker som Pepparmint och Absinth.

Handla dina bordsvattenaromer på www.allt-fraktfritt.com!

Med smaksatt bubbelvatten blir det lättare att dricka nyttigt

Vatten är det allra viktigaste för vår överlevnad. Visst är föda också centralt, men det klarar vi oss längre utan än vatten. Man kan få i sig vattnet på olika vis, mycket får man genom mat och olika drycker som kaffe, te, läsk, saft, öl, juice och annat, men det är angeläget att man likväl dricker sin beskärda del av ordinärt vatten utan en massa socker eller vätskedrivande ämnen i.

Kolsyrat vatten känns lite roligare att intaga än slätt vatten, allting har sin plats självklart, men kolsyran i vattnet ger det en friskare känsla och hjälper därutöver till en aning vid matsmältning. Det bordsvatten man dricker till maten får gärna vara kolsyrat och får det därtill lite smak så är det ännu trevligare!

Investera i en egen kolsyremaskin

En egen kolsyremaskin är en bra investering om man gillar samt dricker kolsyrat vatten regelbundet. Det är betydligt smidigare att kolsyra sitt eget kranvatten som man just hämtat ut kranen, än att dra med sig tunga tvålitersflaskor från butiken. Kranvattnet som vi har i Sverige är därutöver enormt rent och friskt – det bästa för hälsan! För bästa kolsyreeffekt ska vattnet vara så kallt som möjligt. Håller man därutöver vattnet riktigt kallt så håller kolsyran längre då den trivs i kyla. Försöker man kolsyra varmt vatten får man strax uppmärksamma att det är relativt meningslöst.

Om man helst dricker sitt kolsyrade vatten med smak så har Aromhuset ett brett sortiment av bordsvattenaromer. Dessa är fullständigt naturliga aromer, fria från sötma, kalorier och färgämnen. Det enda några droppar av Aromhusets bordsvattenaromer tillför ditt kolsyrade vatten är lite smak, i princip likadant som de smaksatta Ramlösa man finner i affär – fast godare, och framför allt, betydligt billigare.

Aromhusets bordsvattenaromer

Det är företaget Gert Strand AB som står bakom Aromhusets bordsvattenaromer som säljs i små flaskor om 30 ml/styck. Portioneringen av de mumsiga aromerna är busenkel, antingen doserar man 2/3 av den lilla flaskans kork och tillsätter det i en liter kolsyrat vatten, alternativt så doserar man 2 ml med den doseringspipett som följer med vid köp av Aromhusets produkter. Smakerna i Aromhusets bordsvattenaromsortiment har blivit 22 stycken:
• Äpple
• Granatäpple
• Vanilj
• Toffee Kola
• Svart vinbär
• Smultron
• Skogsbär
• Päron
• Persika
• Pepparmint
• Melon
• Kaktus
• Jordgubbe
• Hallon
• Fläderblom
• Cherimoya
• Citron-Lime
• Citron
• Blåbär
• Banan
• Ananas
• Absinth

Som synes finns allt från mycket klassiska smaker som Citron, Jordgubbe och Äpple, men även inte så associerade smaker som Absinth samt Pepparmint. Det är angenämt att äga ett eget litet utbud med några av favoritsmakerna hemma att växla mellan. Kolsyrar man sitt eget vatten så är det hur enkelt som helst att droppa i lite smak från Aromhuset för att skänka vattnet mer karaktär. Smakerna är många och väl utvalda för att passa otaliga annorlunda smaklökar – från känsliga barntungor till mer äventyrslystna. Det går också ypperligt att mixa skilda smaker för att ta fram egna favoritblandningar.

Är man en kolsyreälskare så känner man säkert till både Wassermaxx samt Sodastream. Båda är dominerande varumärken när det handlar om kolsyremaskiner och producerar tämligen likvärdiga produkter. Sodastreams produkter är aningen dyrare än Wassermaxx, men lever mycket på sitt gedigna förflutna som första kolsyremaskin med mer än 100 år på nacken. Wassermaxx ligger hack i häl p g a snygga och användbara produkter till lite lägre pris.

Idag ägs båda dessa märken av samma företag – Soda Club. Soda Club köpte först upp Sodastream år 1998 och idag är i själva verket Soda Club samt Sodastream exakt detsamma – bara att man marknadsför produkterna under olika namn i skilda länder. En maskin som heter Sodastream i Sverige, heter t ex Sodaclub i Tyskland. Wassermaxx å andra sidan marknadsförs av Aga i Sverige och Aga har på senare år gjort sig kända som kolsyrespecialister. De växer och växer och säljer idag både kolsyremaskiner under namnen Wassermaxx och Aqvia, samt carbonatorer både för hemmabruk och professionellt nyttjande.

En carbonator installerar man under köksvasken, det är där man också fäster sin kolsyrepatron, och ett rör går upp i diskbänken varpå man sätter in en kran. Via denna kran får man efteråt sitt kranvatten – fast med kolsyra i! De flesta carbonatorer har även vattenkylare så att ens kolsyrade vatten ska vara så krispigt samt fräscht som möjligt.

Det är en ganska angelägen sak att komma ihåg med alla kolsyrade drycker, att om vattnet är kallt så bevaras bubblorna längre. I varmt vatten löses kolsyran upp. Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, som i kontakt med vatten blir till små bubblor av koldioxid. Människan har i många år uppskattat kolsyra i sina drycker och kunde på 1800-talet börja framställa detta på artificiell väg. På naturlig väg kan man ta fram kolsyra genom att låta socker jäsa i syrefattig miljö. Det är så till exempel mousserande vin och öl har framställts i hundratals år. Kolsyra är också en mycket effektiv smakbärare så samtliga goda drycker blir ännu lite godare med kolsyra i.

När det handlar om vatten så hjälper kolsyran till att göra känslan av det friskare, bubblorna sticker tillfredsställande på tungan och skänker känslan av att man har renat sig. Därför har många människor blivit så fästa vid dessa små bubblor att de betalar dyrt och släpar tunga flaskor och backar med sodavatten hem från butiken. När man därefter druckit upp sitt mineralvatten så släpar man åter flaskorna till affären för återvinning.

Om man har en Wassermaxx eller Sodastream hemma så kan man lätt få kolsyrat vatten av sitt eget – betydligt billigare – kranvatten. Omkostnaderna för införskaffandet av kolsyremaskin och påfyllning av kolsyrepatron tjänar man in förhållandevis fort, speciellt om det endast är vatten man dricker. Om man tycker om sitt bordsvatten smaksatt så tar det lite längre tid då aromer är ganska dyra. Dock får man precis den mängd smak man är ute efter, vilket kan vara komplicerat att hitta på flaska.

När det handlar om vilket märke som är bättre än det andra är det omöjligt att svara. Produkterna är idag så pass lika att det oftast är en fråga om personlig smak. Wassermaxx faller somliga människor i smaken, medan Sodastream passar bättre för andra. Handlar det enbart om pris så brukar Wassermaxx ligga bättre till, men för sitt nostalgivärde så vinner Sodastream.

Granatäpplet smakar gott, ser festligt ut och är därtill nyttig. Granatäpple sägs förhindra cancer, då särskilt prostatacancer, och är fullproppad med C-vitamin, folsyra och antioxidanter. Fastän allt det är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals små röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en lite bitter underton som gör balansen alldeles underbar.

Granatäpple växer främst runt Medelhavet och finns med i många religiösa målningar samt skrifter, den är också typiskt förekommande i mytologi och anses på många håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli samt under senhösten mognar frukterna. Det kan vara en aning svårt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, därpå dela den på mitten och banka ut de små granatpärlorna. Granatäpple är utöver att äta som det är, även gott att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en betydande ingrediens i många klassiska drinkar. Koncentratet får en avsevärt stark klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 annorlunda smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Alla aromer är naturliga smaksättare utan vare socker alternativt artificiella sötningsmedel, men väldigt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns nog variation av smaker och smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde finna i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt och naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels får man möjlighet att dosera exakt så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en god måttstock i början, då ges vattnet tydlig och frisk smak, men ändå inte för stark. Sedan rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är enkel, man tar bara den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, alternativt den avsedda doseringspipetten.

Alla 16 smaker går att mixa med varandra och Granatäpple i kombination med Citron ger en pigg smak. Just Granatäpple är med sin en aning bittra underton en relativt vuxen smak, men Aromhuset har också speciellt framtagna smaker för barnen, alla fria från socker och konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Enbart för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint också till annat, man får låta fantasin flöda. Varje flaska smakessens består av 30 ml och räcker till ungefär 15 liter vatten, i enlighet med angivna rekommendationer.

Det är på annorlunda vis som kolsyrat vatten kan framställas. I vissa naturliga källor runt om i världen kan man hitta naturligt kolsyrat vatten, det var från dem man först intresserad av att dricka kolsyrat vatten. Perrier är idag ett av de kändaste märkena för naturligt kolsyrat vatten. Vattnet tas idag upp från källan separat och kolsyran tillsätts i efterhand, det är dock källans egen kolsyra som tillsätts. På detta sätt utvinns naturligt kolsyrat vatten från flera annorlunda källor runt om i världen.

Intresset för kolsyrat vatten började för längesedan, man insåg att kolsyra var en frisk ingrediens i vatten som gjorde det både rikare på smak samt fräschör. Idag är efterfrågan oerhörd, vi köper hem kolsyrat vatten i litervis, antingen det är mineralvatten, smaksatt bordsvatten eller läsk så vill vi ha våra bubblor. Marknaden är enorm och de stora läskbolagen tjänar massor av pengar.

All denna konsumtion av kolsyrat vatten och läsk medför dock en del negativa effekter för miljön. Vatten som kolsyresätts i Sydamerika kan mycket väl hamna i våra svenska kylskåp. Tänk vilken enorm transportsträcka det innebär och hur mycket giftiga avgaser som släpps ut på vägen. Sedan finns problemet med allt avfall som uppstår av alla tomma flaskor och burkar dessutom. Måhända pantsystemet fungerar tämligen bra i Sverige, men utomlands är detta system ganska sällsynt.

Vad man som kolsyreälskare kan göra ifall man vill fortsätta att dricka sitt kolsyrade vatten utan dåligt samvete, är att börja addera kolsyran själv. I Sverige har vi fantastiskt rent kranvatten som jämt ligger under hårdgranskning. Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel och kraven för rent vatten är väldigt höga. Ifall man kolsyrar sitt eget kranvatten slipper man en massa tomma flaskor och man kan uppleva att man bidrar till en bättre miljö.

Genom att kolsyra sitt kranvatten sparar man dessutom en aning pengar. En liter vatten i affären kostar runt 10 kronor, det är 1000 gånger mer än det vi betalar för vårt ypperliga kranvatten. Man har räknat ut att kostnaden för 1 liter kranvatten är ca 1-1,5 öre, så trots att en kolsyremaskin innebär en viss investering så blir ens kolsyrade vatten i längden betydligt billigare ifall man kolsyrar det själv.

En funktionell kolsyremaskin hittar man idag för mellan 500-1000 kronor, det finns givetvis dyrare varianter där mycket fokus ligger på snygg design. Våra stora märken är idag Sodastream, som var först i världen med att producera kolsyremaskin, och Wassermaxx från AGA, som är specialister på kolsyra. Bägge maskinerna är bra och ytterligare rejäl fördel med att ha en egen kolsyremaskin är att man själv kan styra hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten.

Går man steget längre så låter man få en carbonator installerad direkt i köksvasken, på så vis behöver man enbart öppna kranen och ut kommer det kolsyrade vattnet, kyligt, krispigt samt beredd att släcka törsten. En carbonator är alltså en kolsyrekran vars aggregat fästes under vasken. Dess gaspatron räcker till ca 100 liter vatten och kan bytas ut hos ens återförsäljare. Kolsyrat vatten släcker törsten på ett hälsosamt vis och är betydligt festligare än vanligt vatten.