Laktits är det massor som gillar och lätt blir sugna på. Men sanningen är förstås den att äkta lakrits inte är salt. Man tar fram lakritsen från lakritsroten men det godis som vi svenskar är så galna i är saltlakrits och den får man fram med hjälp av lakritspulver som tas fram på konstgjord väg och som också kallas för salmiak.
Använda lakritspulver för att tillverka eget lakritsgodis
Det är klart att du kan tillverka ditt eget lakritsgodis hemma. Det här är inte så tufft som man kan tro. Man kan rentav få fram lakritspengar samt annat som ser proffsigt ut men då gäller det förstås att ha korrekt verktyg. I själva verket så är det icke svårare än som så att man gör en kola med lakrits extrakt för att erhålla den salta lakritssmaken.
Det finns fler efterrätter samt godis som man kan producera med den här smaken. Har man enbart lakritspulver hemma så kan man improvisera en hel del och ta favoriter och göra om dessa till lakritsvarianter. Det här kan man göra till ett slags event där man bjuder in vänner samt familj som också får laga eget godis så att man till sist kan ha en lakrits provning där en segrare koras.
Ifall du inte vill göra egna lakrits recept så kan du upptäcka dem online
Om du icke har så mycket fantasi och helt enkelt ej förstår hur vanlig kola ska bli till lakritsgodis så finns det mycket hjälp att hämta online. I matforum så delar folk med sig av egna lakrits recept och du kan självklart även se filmer på hur det hela går till vilket kan vara till enorm hjälp.
Det är väldigt sällan som man behöver rålakrits för att följa recept. Då och då så kan man behöva ett lakritspulver som kommer från lakritsroten och detta finner man hos hälsokosten. Men ifall det är så att det ska vara salmiakpulver så handlar det således om ett salt.
Festligt att frångå traditionella recept och våga satsa på något avvikande
Man skulle ju kunna tro att vi svenskar som är så tokiga i lakrits äter detta hela tiden men faktum är att det finns mycket kvar att vidga inom nischen lakritsgodis. Med en aning lakritspulver i skafferiet så kan du testa dig fram och försöka upptäcka nya kombinationer. Var ej rädd att prova, salt och sött går även bra tillsammans. Det hela handlar om sammansättningen.
En ingrediens som man icke behöver frukta att bruka
I och med att lakritspulvret är en så pass billig ingrediens så kan man gott experimentera med det. Har man svenskar på besök så är chansen god att de kommer att uppskatta smaken enbart för att den är salt och påminner om lakrits. Har man däremot påhälsning från utlandet så möjligen man ska vara lite aktsam med den här smaken. I många andra länder så kan nämligen salmiakgodis och även saltlakritsen verka som alltför mycket och ej alls som godis.
