LCHF Omställningsbesvär
De allra första dagarna på en kolhydratfattig kost kan upplevas som jobbiga. Vissa upplever stora besvär medans andra föga märker av omställningen alls. De första dagarna kan också dra ut på tiden samt bli till veckor. Då gäller det att vara genomgående samt ha tålamod, för problemen försvinner snart.
Besvären man kan drabbas av inkluderar saker som
• Muntorrhet, äcklig smak i munnen
• Nedstämdhet
• Orkeslöshet
• Muskelsvaghet
• Huvudvärk
• Sötsug
• Trötthet
Som synes är det inga jätteallvarliga bekymmer, men heller inte någon särskilt festlig upplevelse. Kan man så är det effektivt att sova bort mycket denna tid, annars innefattar det att blott härda ut. För vissa är det över på ett par dagar medans andra får dras med ett litet antal av besvären i flertal veckor samt detta beror oftast på hur djup nere man var i sockerträsket före man började med LCHF. I princip handlar det att komma över i fettförbränningsläge – ketos – genom att förbränna dom kolhydrater kroppen har lagrat upp som socker. Innan detta sker är man också hungrig som vid vanlig bantning, i varje fall sugen.
Grunderna i en LCHF-kost
Det kan tyckas komplicerat att bilda sig vad man får samt inte får förtära när man börjar med LCHF, men har man antagligen snappat grunden så är det uppenbart. Man får förtära
• Protein, dvs kött, firre, ägg
• Fett, dvs smörja, smör, grädde, majonnäs, fet yoghurt (åtminstone 10 %)
• Ost (ju mer fett desto bättre)
• Ovanjordgrönsaker som kål, avokado, sallad, gurka osv.
• Nötter och frön
• Bär, helst hallon
• Sötningsmedel som Stevia och den betydligt mer välsmakande Sucralose
Man skall avstyra:
• Uppenbara kolhydrater som socker, mjöl, makaroner,öl och mjölk, bannor samt potatis
• Gömda kolhydrater i halvfabrikat (ketchup är t ex laddat med socker!) kallade för glukos, stärkelsesirap, maltos och liknande
• Underjordgrönsaker som potatisar samt morot, kålrot går å andra sidan ganska bra!
• Frukt, doch kan man äta vissa bär i rimliga mängder
• Lightvarianter av livsmedel, särskilt mjölkbaserade sådana – fettet är ersatt med socker
Saker som kompletterar LCHF
För att göra sin LCHF-kost en aning mer dramatisk kan man smaksätta sitt vatten med bordsvattenaromer, man kan dekorera sin LCHF-tårta med röd jordgubbsgrädde, alternativt dricka mumsiga kaffedrinkar med smak av Hasselnöt eller choklad och någon droppe Sucralose för sötma. Aromhuset saluför mängder av smaker för vatten, kaffe, vispgrädde och yoghurt via sajten www.allt-fraktfritt.com.
Att vänja sig vid LCHF-mat samt konstant blodsockerbalans
När man har hållit på med LCHF ett tag så vänjer man sig vid den nya maten. Man experimenterar med brödrecept, steker kolhydratsfria pannkakor samt baka LCHF-godsaker när något ska firas. Man saknar ingenting samt brukar till och med fryna på näsan åt smaklöst, vit bröd, sliskigt socker och näringsfri makaroner samt pizza. LCHF-mat är supernyttig, supergod och utformad efter enkla principer. Har man väl vant sig så är man ofta fast för livet! Speciellt som man får mer energi genom att slippa blodsockersvängningar som gör en trött. Vill Du veta mer Klicka Här
LCHF på krog och semester
Många upplever det som invecklat att äta enligt LCHF ute på restaurang eller utomlands på semestern, men egentligen är det inte det alls. Visst, går man på ett italienskt pastahak så kanske det dyker upp vissa utmaningar, men så länge det finns kött på menyn så brukar det lyckas. Valfritt kött med gräddig eller smörig sås samt kanhända en aning grönsallad till och voila – en perfekt LCHF-måltid. På hamburgerbarer tar man blott bort brödet samt på pizzerian kan man beställa en kebabtallrik utan pommes.
