Att dra igång med fastedagar kan kännas som ett stort steg, men måste inte vara det. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är rejält tuffa eftersom kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier tvärt skiftar.
Dessa veckor kommer du sannolikt att vara orkeslös och hängig och trots att symptomen kan lindras med exempelvis saigonkanel samt omlagda rutiner känner du antagligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Börja med att leta upp några recept som inspirerar dig och gör en matsedel för de tre första veckornas fastedagar. 52-metoden
Nedan följer några lätta recept att börja med. Så småningom kommer du att finna inspiration var du än tittar!
Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ungefär 432 kcal/portion
Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, alternativt färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater
Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära och lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar samt stek tillsammans med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten samt kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av med hjälp av salt och peppar.
4. Servera tillsammans med kokta äggnudlar, sockerärter och tomater.
Det finns en väldigt intressant pocketbok av Ola Norrman (författaren som skrivit den kanonbra boken “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är ytterligare bonus är att man kan låna denna helt gratis på biblioteket – som ebok.
Man behöver inte ens åka till biblan – man lånar via datorn. I princip alla kostsamma bra böcker kan lånas – helt gratis. Läses bäst med en eBokläsare, typ iRiver. Önskar man köpa hem så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.
Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.
Gör så här:
Blanda 1 dl mild lättyoghurt 0,5 %, 1 dl apelsinjuice, 1 bit banan, 50 g, 1 dl jordgubbar. Häll upp i glas!