Absinthe Alkohol, Bara en drink eller en legend?

Title=Absinthe Alkohol – kraftfull växtbaserad sprit
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Flera människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol i huvudsak eftersom det inte är buteljerat med tillsats av socker.

En numera nästan utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då bör väl nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.

Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?

Absithe är en robust växtbaserade sprit som destilleras tillsammans med malört och anis, men är även känd för att äga andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.

Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken alternativt den faktiska malörtens benämning Artemisia absinthium.

Absinthe alkohol finns i flera annorlunda varianter.

Dess framtagning påbörjades i slutet av 17-talet i Schweiz för att därefter spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.

Som du antagligen begriper, var kvaliteten på de olika märkena väldigt varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde ofta ingredienser som var direkt skadliga.

Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dessa billigare sorter som innehöll en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.

Den schweiziska och i synnerhet den franska var ansvariga för att kraftigt öka poopuläriteten för absint och bedömdes mestadels utgöra de som producerade högsta kvalitet.

Medan de flesta har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.

Det finns dessutom några betraktas som “special absint” som är fullkomligt originell och utstickande.

Det finns många legender och myter om absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) eftersom att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.

Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, möjligtvis på grund av fördelarna med malört och övriga örter.

Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.

Snart såldes det både som en huskur samt en aperitif.

Den hade en unik verkan på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.

Många människor trodde att rejäl användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är därför det fick så stora mängder lovord av bohemiska personer och konstnärer som Picasso, Ernest Hemingway och Oscar Wilde.

Legenden säger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.

Absinthe blev så omtyckt i Frankrike, i synnerhet med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.

De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.

Du kan hitta det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.

Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde även efterfrågan, och ganska snart sjönk priset så att alla drack den.

Det varade tills några galna personer förstörde för samtliga andra.

Det fanns många mord som var kopplade till förbrukning av absint precis omkring 1900, det mest kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och därefter sig själv.

Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men flera andra länder följde kort därpå.

Även om det fortfarande faktiskt inte är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet igen.

Nu när du har lärt dig några intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv fastställa om det blott är en annan dryck, alternativt kanske mer av en legend.

Med det tilltagande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30